Dette miljøvenlige hotel ligger i Göreme i et historisk grottehus med udsigt over Güvercinlik-dalen (Due-dalen). Der er gratis trådløs internetadgang og terrasse med panoramaudsigt over Kappadokiens magiske skorstene. Koza Cave Hotel er restaureret ved hjælp af genbrugte byggematerialer af sten, jern og træ. Værelserne har traditionelle tyrkiske tæpper og møbler. Mange har stue med pejs, og nogle har boblebad samt egen terrasse. Cave Hotels udflugtsskranke kan give oplysninger om lokale seværdigheder samt hjælpe med bil- og cykeludlejning. Hotellet tilbyder også direkte kørsel og døgnåben reception. Der serveres egnsretter og lettere snacks i Koza Cave Hotels à la carte-restaurant. Man kan få regionale og internationale drikkevarer i baren. Nærliggende seværdigheder omfatter Üç Hisar Slot og friluftsmuseet Zelve, kun 3 km fra Hotel Koza Cave.