Hotel Minerva har en skøn beliggenhed med panoramaudsigt over bugten i Sorrento og tilbyder fremragende mad, fantastisk personale, uforglemmelig udsigt og rummelige værelser. Minerva Hotel blev bygget i 1875 og har bevaret sin oprindelige, elegante indretning, men byder samtidig på alle moderne faciliteter. Samtlige værelser har aircondition, og de fleste af værelserne har havudsigt. Superior-værelserne har egen balkon. Dette charmerende hotel byder på forskellige hotellounger, hvor gæsterne kan slappe af og nyde udsigten. Hotellet er frisk og moderne indrettet med masser af lyse og levende farver. Gæsterne kan tage en dukkert i swimmingpoolen og solbade på terrassen. Baren byder på forfriskende drikkevarer hele dagen. Gå ikke glip af et måltid på restauranten, hvor der serveres en udsøgt kombination af lokale og internationale retter. Om sommeren kan gæsterne nyde måltiderne på terrassen i stearinlysets skær. Centrum af Sorrento ligger blot 10 minutters gang fra hotellet. Det er en dejlig gåtur med fantastisk havudsigt.