Kavalari Hotel - Adults Only ligger på toppen af Santorinis caldera og byder på panoramaudsigt over Det Ægæiske Hav og den gamle havn. Pensionat i cykladisk stil byder på solterrasse og gratis wi-fi overalt. Værelserne og lejlighederne på hotel Kavalari er traditionelt indrettede med aircondition, lokalt interiør og træmøbler. Der er desuden adgang til en fælles terrasse. Samtlige ferieboliger har satellit-tv og køleskab, og nogle af dem har tekøkken og opholdsområde. Der findes hårtørrer og tøfler på badeværelset. Gæsterne kan nyde kontinental morgenmad, herunder friskpresset appelsinjuice samt lokale smagsvarianter og frugt, på solterrassen med udsigt over Det Ægæiske Hav. Inden for kort gang af pensionatet finder man restauranter, værtshuse og barer. Personalet i receptionen kan arrangere børnepasning og kan hjælpe med oplysninger om udflugter i området. Hotellet byder desuden på transport til og fra lufthavnen på anmodning. Hotel Kavalari ligger 3,5 km fra Athinios Havn og 7 km fra Santorini Lufthavn. Vourvoulos Strand ligger 2,5 km fra hotellet, og Monolithos Strand ligger 4 km derfra.